Tania Barberena

Soy nicaragüense, nací en León y vivo en Viena desde hace 10 años. Soy licenciada en Gestión de Empresas Turísticas y también soy cocinera profesional. Aunque puedan parecer caminos diferentes, para mí están muy conectados: tienen que ver con conocer lugares, descubrir historias, compartirlas y, sobre todo, con las personas.

Mi trabajo y mis proyectos giran alrededor de la migración, el turismo cultural, la gastronomía y la memoria. Me interesa especialmente explorar cómo nuestras experiencias, nuestros recuerdos y nuestras raíces también forman parte de las ciudades que habitamos.

La gastronomía es una parte muy importante de mi manera de trabajar. Para mí, la comida también cuenta historias: habla de dónde venimos, de lo que dejamos atrás, de lo que aprendemos en el camino y de cómo nuestras culturas se transforman cuando migramos. Por eso me gusta combinar la cocina con la fotografía, la escritura y otras formas de expresión artística.

En Viena he ido construyendo mi propio camino entre la gastronomía, el turismo y el trabajo cultural, siempre buscando crear proyectos que tengan un sentido para las comunidades migrantes y que permitan compartir nuestras historias desde diferentes perspectivas.

En Viena Latina y Caribeña participo en la coordinación y desarrollo de proyectos relacionados con la cultura, la memoria, la migración y la gastronomía. Me gusta trabajar desde lo colectivo y crear espacios donde podamos encontrarnos, contar nuestras historias y también descubrir todo lo que América Latina y el Caribe han aportado y siguen aportando a Viena.