Auch die Gastronomie wandert mit uns. Wenn wir nach Wien kommen, werden unsere Geschmacksrichtungen und Traditionen transformiert, sie passen sich an neue Zutaten und Kontexte an, aber sie verbinden uns weiterhin mit unseren Wurzeln. So wird das Essen zu Gedächtnis, Begegnung und eine Möglichkeit, neue Geschichten zu erschaffen, weit weg von zu Hause.
Haben die Pflanzen Intelligenz? Die Antwort ist nicht endgültig. Aber nach Vorträgen, Vorträgen, Reflexionen, Ergebnissen und Kunst kann ich mit Sicherheit sagen: Sie haben mehr Intelligenz als wir es …
